Gói Thịt Đùi Heo Muối Redondo Iglesias Paleta De Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica 75G

Heo Iberico lai 50% được nuôi tại các trang trại khép kín ở Tây Ban Nha, với chế độ ăn chủ yếu gồm ngũ cốc, thảo mộc và đậu tự nhiên. Heo được nuôi đến khi đạt trọng lượng lý tưởng, đảm bảo cấu trúc thịt chắc, lượng mỡ phân bổ đều – rất thích hợp cho quá trình ủ muối kéo dài. Đây là quy trình được Redondo Iglesias thực hiện nghiêm ngặt nhằm duy trì chất lượng sản phẩm cao cấp.

Paleta Ibérica có hương vị đặc trưng của dòng heo Iberico – béo nhẹ, mềm tan và hậu ngọt dịu. Thịt có tỉ lệ nạc – mỡ cân đối, vân mỡ xen kẽ giúp khi cắt lát mỏng, miếng thịt trở nên mềm mại và thơm ngậy. Vị đậm đà hơn thịt đùi thông thường, thích hợp với người yêu thích jamón giàu hương vị và dễ thưởng thức trong các dịp hàng ngày. Tất cả lát thịt đều được cắt sẵn và đóng gói trong môi trường khí trơ để giữ được độ tươi ngon.

– Giống heo: Heo Iberico lai 50%
– Phương pháp chế biến: Ủ chín từ 18 – 24 tháng, ướp muối khô, ủ chín tự nhiên, cắt lát mỏng và đóng gói trong khí bảo quản
– Phương pháp nuôi: Nuôi trong trang trại, ăn ngũ cốc và thảo mộc tự nhiên
– Xuất xứ: Tây Ban Nha
– Cách dùng: Ăn trực tiếp, kết hợp với bánh mì, phô mai, ô-liu, hoặc rượu vang đỏ
– Bảo quản: Bảo quản lạnh từ 0 – 5°C; dùng ngon nhất khi để ở nhiệt độ phòng 10–15 phút trước khi ăn